Präglingsstämpel för fondant

1. Hur får jag en jämn finish med fondant?
2. Kan jag använda gummistämplar på fondant?
3. Hur graverar du fondant?
4. Hur använder man texturark på fondant?
5. Varför bular min fondantkaka?
6. Hur fäster man smörkräm på fondant?
7. Varför har min fondant blivit klibbig?

Hur får jag en jämn finish med fondant?

Släta ut fondanten med hjälp av kakmjukare, tryck ut eventuella luftbubblor och veck, börja på toppen och arbet sedan ner sidorna. Använd en liten kniv för att skära bort överflödig glasyr - skär inte för nära kakan. Spara avskärningarna för dekoration. Polera med två mjukare tillsammans för en perfekt finish.

Kan jag använda gummistämplar på fondant?

Att använda en gummistämpel på en tårta låter lite konstigt (de brukar gå på papper, eller hur?), men så länge dessa frimärken är nya och oanvända fungerar de faktiskt riktigt bra för att dekorera på fondant. ... Allt material du behöver är en utrullad bit fondant som redan applicerats på kakan och några gummistämplar.

Hur graverar du fondant?

Skär med en 3½ ”rund skärare och rulla sedan lätt till en oval form. På vaxpapper använder du ett veining-verktyg för att spåra den utskrivna texten och trycka fast för att trycka in texten på vaxpapperet. Placera vaxpapper på den vita ovala och spåra över det för att prägla fondanten.

Hur använder man texturark på fondant?

Matcha mönstret så att texturmattan överlappar den strukturerade ytan bara något. Börja rulla över mattan för att avsluta texturen av hela remsan. Rulla ut tillräckligt med fondant för att täcka kakans överdel ca 1/4 ″ tjock. Placera fondanten på texturmattan och rulla över med mycket tryck.

Varför bular min fondantkaka?

Utbuktande. Fondant kan vara smidig och perfekt och sedan utan varning plötsligt utveckla en ful utbuktning. Detta kan vara ett resultat av instängd luft mellan kakan och fondanten eller fondanten som inte fäster ordentligt på kakans yta. ... Du kan välja fondanten över utbuktningen och trycka försiktigt för att plana ut den.

Hur fäster man smörkräm på fondant?

Om dekorationen är tung eller skrymmande, lägg till dekorativa blomningar av färsk smörkräm runt fondantdekorationen för att hjälpa till att stabilisera den. Om det är stort och slätt, till exempel ett fondantband, dammar du fingrarna i majsstärkelse igen och trycker försiktigt på dekorationen tills den sitter smidigt på smörkräm.

Varför har min fondant blivit klibbig?

Fortfarande inte fixat din klibbiga fondant? Försök att knåda lite mer konditorer / florsocker i fondanten, en tesked i taget, men inte för mycket eftersom det kan bli för torrt. Om du av misstag lägger till för mycket, försök sedan värma upp det innan du knådar fondanten igen och ser om det hjälper.